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　最近はビールやワイン、日本酒や焼酎、第２、３のビールとお安いものが増えてきました。 　お酒好きには嬉しい、更に、上手いものが呑めれば大満足！！ 自宅で美味しくお酒を頂く方法 缶ビールは・・・ 　　　・・・プルトップを空けずに

、缶切りで両端に穴をあけます。その穴からグラスに注いで飲むと、濃厚な泡立ちで生ビール感を味わえる！！！ 日本酒は・・・ 　　　・・・瓶やパック入った日本酒を飲む前にシェイクする。うまみが分散してまろやかになる・・・味が戻ったら再びシェイク！！ その他、シャンペンを飲み残した場合、干しぶどうを１粒瓶に入れておくと・・・・味が極端に落ちることはありません。 美味しいお酒が呑めるといいですよね～！！雑談：ところ変われば物に対する感じ方も変わります。中国では竜や花の図柄が好まれるそうです。ここまで良しとして・・・。 あっつ、そうそう・・・日本だと「亀」は長寿をイメージさせ重宝されますが、中国では「亀」は人を馬鹿にする中国語として使われる事もあるので、必ずしも重宝されません。覚えておいてくださいね～。呑んだ後は健康にもきをつけてね～！

知る人ぞ知る・・・・・ 知ってる人は・・・・「な～んだ・・・」 と、思わせたら懺悔します・・・・。 さ～て、老舗や超一流のホテルのシェフたちは、それぞれの秘密のテクニ ックを持っており、それは極秘で大勢のスタッフで仕込みをしても独自 の味付けを秘密に施します。 そして、自身が引退するとき、一番弟子と認めた人物にその秘伝を伝え る・・・・そんなドラマがあります。 若いシェフ達は先輩シェフの一挙手一投足をみながらそのテクニックを 盗んでいく・・・・う～ん！絵に描いたようだ・・・・。 そうやって料理の達人が生まれてくるんですね～！ 余談はさておいて。 ここで、一流ホテルの料理長が、弟子伝えたとされる裏技を・・・・ 最近は料理上手な主婦も実践するようです・・・・ それは、お肉を焼くときにパイナップルを薄切りにしてステーキなどの 上に乗せて焼く・・・・・（簡単！！！！） パイナップルにはたんぱく質を分解する酵素が含まれていて、硬い肉が やわらかくなるというわけ・・・。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ これは終戦直後の食料難の時代に、進駐軍のトップの会食において、・・・硬くてスジのある二級品のお肉を何とか美味しくしようと、ホテルの料理長が名誉をかけ・・・・そのＶＩＰの客を唸らせようと、考案したといわれています。 もっともそのときは実際、パイナップルも手に入らず・・・・「すりおろした玉葱の中にしばらく漬け込んでやわらかくした」という説もあります。 いまでは、これを応用してキウイをのせて焼く手法もあります。 玉葱にもキウイにもパイナップルと同じような酵素が含まれているということです。 あとは・・・味付けだね～ それは、お好みに・・・・・・！！！ メール送信だけで３０００万円稼いだ方法！「ノアの方舟計画」 メール送信だけで３０００万円稼いだ方法！「ノ アの方舟計画」ＧＯＬＤ